女性吃人参的禁忌主要包括以下几个方面：
1.避免过量食用：人参虽然具有很高的营养价值，但过量食用可能会导致身体不适，如头晕、头痛、失眠等。
2.避免与某些药物同时使用：人参可能会影响某些药物的疗效，如降压药、降糖药等。因此，在服用这些药物期间，应避免食用人参。
3.注意食用时间：女性在月经期间应避免食用人参，以免导致月经量增多或经期延长。
4.选择合适的食用方法：人参可以煮水喝、炖汤喝、泡茶喝等。不同的食用方法会影响其功效，因此应根据个人情况选择合适的食用方法。
5.注意保存方法：人参应保存在阴凉、干燥、通风的地方，避免受潮、受热或受阳光直射。
6.不适合所有人食用：人参性温，体质燥热、火气大的人应避免食用。此外，孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群也应在医生的指导下食用人参。
总之，女性在食用人参时应注意适量、选择合适的食用方法，并注意保存方法。如果有任何不适，应及时停止食用并咨询医生的意见。