一受凉就头疼的原因主要有以下几点：
1.血管收缩：头部的血管对寒冷刺激较为敏感，受凉后血管会收缩，导致血液循环不畅，从而引起头疼。
2.神经刺激：寒冷的刺激可能会引起头部的神经兴奋，进而导致头疼。
3.感染：受凉后身体免疫力下降，容易感染病毒或细菌，引发上呼吸道感染等疾病，从而导致头疼。
4.遗传因素：部分人可能存在偏头痛等遗传性疾病，受凉可能成为诱发因素。
5.其他：心理因素、内分泌失调等也可能导致一受凉就头疼。
对于一受凉就头疼的人，需要注意以下几点：
1.保暖：及时增添衣物，尤其是头部和颈部的保暖，避免受凉。
2.健康生活方式：保持充足的睡眠、合理的饮食和适量的运动，有助于提高身体免疫力。
3.避免诱因：尽量避免接触寒冷的环境和食物，减少诱因。
4.药物治疗：如果头疼严重，可以在医生的指导下使用药物缓解症状。
5.就医检查：如果头疼频繁或伴有其他症状，如恶心、呕吐、视力模糊等，应及时就医，进行相关检查，以排除其他潜在的疾病。
总之，一受凉就头疼可能是多种原因引起的，如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。同时，保持良好的生活习惯和注意保暖也是预防头疼的重要措施。