伤口发炎是指伤口发生感染，出现红肿、疼痛、化脓等症状。以下是一些可以帮助消炎的食物：
1.富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以帮助减轻炎症反应，如蔬菜（如菠菜、西兰花、胡萝卜）、水果（如蓝莓、草莓、橙子）、全谷物（如燕麦、糙米、全麦面包）等。
2.富含omega-3脂肪酸的食物：omega-3脂肪酸可以减轻炎症反应，如鱼类（如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼）、亚麻籽、核桃等。
3.富含维生素C的食物：维生素C可以促进伤口愈合，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等。
4.富含维生素E的食物：维生素E可以抗氧化，如坚果（如杏仁、腰果、花生）、橄榄油等。
5.清热食物：如绿豆、苦瓜、丝瓜等，具有清热解毒的作用，有助于减轻炎症。
需要注意的是，食物只能起到辅助治疗的作用，如果伤口发炎严重，应及时就医，在医生的指导下使用药物治疗。