叶酸缺乏所致贫血的症状主要包括面色苍白、乏力、头晕、心悸等。严重的叶酸缺乏还可能导致贫血性心脏病、妊娠期高血压疾病、胎盘早剥等并发症。对于有叶酸缺乏所致贫血风险的人群，尤其是备孕女性、孕妇、老年人以及某些疾病患者，应及时就医，进行叶酸水平检测，并在医生的指导下合理补充叶酸。
如果已经确诊为叶酸缺乏性贫血，以下是一些治疗建议：
1.补充叶酸：口服叶酸是治疗叶酸缺乏性贫血的主要方法。通常成人每天补充5-10mg，直至贫血症状改善。孕妇和儿童需要的剂量可能不同，应根据具体情况在医生的指导下调整剂量。
2.调整饮食：增加富含叶酸的食物摄入，如绿叶蔬菜、豆类、坚果等。同时，也要注意摄入富含铁、维生素B12等营养素的食物，以促进铁的吸收和利用。
3.治疗原发病：如果叶酸缺乏是由其他疾病引起的，如慢性腹泻、炎症性肠病等，需要积极治疗原发病，以纠正叶酸缺乏的根本原因。
4.定期复查：治疗期间应定期复查血常规，观察贫血改善情况。医生会根据复查结果调整治疗方案。
需要注意的是，叶酸补充应在医生的指导下进行，避免过量补充。同时，还应注意药物的不良反应，如胃肠道不适、过敏等。如果出现严重不适，应及时就医。
此外，对于老年人和某些特殊人群，如酗酒者、长期服用某些药物（如抗癫痫药、抗结核药等）的患者，叶酸缺乏的风险较高，更应注意叶酸的补充和监测。
总之，叶酸缺乏性贫血是一种可以治疗的疾病，但需要及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行合理的治疗和补充。同时，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动等，也有助于预防叶酸缺乏性贫血的发生。