喉咙总是干燥可能是以下原因所致：
1.环境因素：长期处于干燥、多风的环境中，或长时间使用空调、电风扇等，会导致喉咙黏膜水分流失，引起干燥感。
2.生活习惯：长期吸烟、饮酒，或过度食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末等，会刺激喉咙黏膜，导致喉咙干燥。
3.疾病因素：患有干燥综合征、糖尿病、贫血等疾病时，会导致身体各部位黏膜干燥，从而引起喉咙干燥。
4.药物因素：长期服用某些药物，如抗组胺药、降压药等，可能会引起喉咙干燥的副作用。
5.其他因素：如过敏、反流性食管炎等，也可能导致喉咙干燥。
喉咙总是干燥的患者在治疗期间需要注意保持口腔清洁，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末等。同时，应尽量避免吸烟、饮酒，远离干燥、多风的环境。如果喉咙干燥的症状持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。