拉肚子又发烧可能是感染性因素、非感染性因素等导致的，不同病因的处理方式不同，具体如下：
1.感染性因素：
病毒感染：如轮状病毒、诺如病毒等感染可导致拉肚子、发烧。治疗上主要是对症处理，如补充水分和电解质，预防脱水；体温超过38.5℃时，可使用退烧药，如布洛芬。同时，需注意饮食卫生，避免食用不洁食物。
细菌感染：如沙门氏菌、志贺氏菌等感染也可引起拉肚子、发烧。治疗上主要是使用抗生素，如左氧氟沙星、头孢呋辛酯等。此外，还需注意饮食卫生，避免食用过期食物。
寄生虫感染：如阿米巴原虫、贾第鞭毛虫等感染可导致拉肚子、发烧。治疗上主要是使用驱虫药，如甲硝唑、阿苯达唑等。同时，需注意饮食卫生，避免食用生水和不洁食物。
2.非感染性因素：
饮食因素：如食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，或饮食不洁，可导致拉肚子、发烧。治疗上主要是调整饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，注意饮食卫生。同时，可使用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物止泻、调节肠道菌群。
药物因素：如使用抗生素、化疗药物等，可导致肠道菌群失调，引起拉肚子、发烧。治疗上主要是停用可疑药物，同时使用双歧杆菌四联活菌片、地衣芽孢杆菌活菌胶囊等药物调节肠道菌群。
自身免疫性疾病：如溃疡性结肠炎、克罗恩病等自身免疫性疾病可导致拉肚子、发烧。治疗上主要是使用免疫抑制剂，如硫唑嘌呤、甲氨蝶呤等。同时，需注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
其他：如系统性红斑狼疮、艾滋病等疾病也可导致拉肚子、发烧。治疗上主要是针对原发病进行治疗，如使用糖皮质激素、抗病毒药物等。同时，需注意休息，避免劳累。
患者在治疗期间需要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，可适当食用小米粥、面条等食物，避免食用海鲜、烧烤等食物。此外，患者还需注意个人卫生，勤洗手，保持室内空气流通。如症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。