脚趾头骨折后，可能会出现以下症状：
1.疼痛：骨折部位会出现剧烈的疼痛，可能会影响行走和站立。
2.肿胀：受伤的脚趾头会肿胀，皮肤可能会出现淤青。
3.畸形：脚趾头可能会出现畸形，如弯曲、缩短等。
4.功能障碍：脚趾头的活动可能会受到限制，如无法弯曲、伸展等。
如果怀疑脚趾头骨折，可以通过以下方法进行诊断：
1.X光检查：X光可以帮助医生观察脚趾头的骨骼情况，确定是否骨折。
2.CT检查：如果X光检查结果不明确，或者需要更详细地了解骨折情况，可以进行CT检查。
3.磁共振成像（MRI）检查：MRI可以帮助医生观察软组织的情况，如肌腱、韧带等，对于判断骨折的严重程度有一定的帮助。
治疗脚趾头骨折的方法包括：
1.休息：受伤后应立即停止活动，休息受伤的脚趾头，避免加重损伤。
2.冰敷：在受伤后的24小时内，可以用冰袋或冷毛巾敷在受伤的部位，每次15-20分钟，每天3-4次，有助于减轻疼痛和肿胀。
3.固定：使用石膏、夹板或支具等固定受伤的脚趾头，保持其稳定，促进愈合。
4.药物治疗：可以使用止痛药、消炎药等缓解疼痛和肿胀。
5.手术治疗：如果骨折严重，或者保守治疗效果不佳，可能需要进行手术治疗，如复位内固定等。
需要注意的是，在治疗过程中，应遵循医生的建议，注意休息，避免受伤的脚趾头再次受到损伤。如果疼痛和肿胀持续加重，或者出现其他异常症状，应及时就医。此外，老年人、糖尿病患者等特殊人群，骨折的愈合时间可能会更长，需要更加注意护理和治疗。