吃猪心一般有补充营养、改善睡眠等好处，但也有升高血压、增加胆固醇摄入等坏处。
猪心是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等营养成分，适量食用可以为身体补充营养。此外，中医认为猪心性平、味甘咸，具有养心安神、镇惊补血的功效，对心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦等症状有一定的改善作用。
但需要注意的是，猪心的胆固醇含量较高，过量食用可能会导致胆固醇摄入过多，增加心脑血管疾病的风险。此外，猪心可能含有细菌、病毒和寄生虫等病原体，食用前需要彻底清洗和煮熟。
总之，猪心是一种营养丰富的食物，但也有一些潜在的风险。建议适量食用，同时注意饮食的均衡和多样化。如果有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师。