过度节食减肥可能会导致记忆力衰退，因此，不推荐通过过度节食来减肥。
长期过度节食会导致身体营养不良，进而影响大脑的正常功能和代谢。大脑需要足够的营养来维持正常的运转和功能，包括葡萄糖、脂肪酸、氨基酸等。当身体缺乏这些营养物质时，大脑的功能就会受到影响，从而可能导致记忆力下降、注意力不集中、思维迟缓等问题。
此外，过度节食还可能导致其他健康问题，如贫血、骨质疏松、月经失调、免疫力下降等。这些问题也可能进一步影响大脑的功能和健康。
因此，为了保持身体健康和良好的记忆力，建议采取健康的减肥方法，如合理饮食、适量运动等。同时，也要注意保持均衡的营养摄入，避免过度节食和不合理的饮食限制。如果有减肥的需求，也应该在医生或专业营养师的指导下进行。