大腿外侧间歇性刺痛如针扎，可能是股外侧皮神经炎、腰椎间盘突出症、髋关节滑膜炎等原因引起的，可以通过一般治疗、物理治疗、药物治疗、手术治疗等方式缓解，建议及时就医，具体分析如下：
1.股外侧皮神经炎：可能与感染、中毒、糖尿病、肥胖、盆腔肿瘤等原因有关。患者会出现大腿外侧间歇性刺痛，如针扎，还可能会出现麻木、感觉异常等症状。患者需要注意保暖，避免长时间受压，可适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等。同时，患者可在医生的指导下服用营养神经的药物，如甲钴胺、维生素B1等，缓解症状。
2.腰椎间盘突出症：可能与椎间盘退变、损伤、遗传等原因有关。患者会出现腰痛，还可能会出现大腿外侧、小腿外侧、足背等部位的麻木、疼痛，间歇性刺痛如针扎。患者需要注意休息，避免腰部过度负重，可适当进行腰部的锻炼，如小燕飞、游泳等。同时，患者可在医生的指导下服用非甾体类抗炎药，如布洛芬、塞来昔布等，缓解症状。如果症状比较严重，可采取手术治疗，如椎间孔镜髓核摘除术、半椎板切除术等。
3.髋关节滑膜炎：可能与感染、创伤、免疫反应等原因有关。患者会出现髋关节疼痛、肿胀，还可能会出现大腿外侧间歇性刺痛，如针扎。患者需要注意休息，避免剧烈运动，可适当进行热敷、按摩等物理治疗，缓解症状。同时，患者可在医生的指导下服用非甾体类抗炎药，如阿司匹林、吲哚美辛等，缓解症状。如果症状比较严重，可采取关节穿刺抽液、冲洗等治疗方法。
此外，大腿外侧间歇性刺痛如针扎还可能是其他原因引起的，如外伤、肿瘤等。建议患者及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。同时，患者在治疗期间需要注意休息，避免过度劳累，可适当食用富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、牛奶、苹果、香蕉等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等。