感冒时可以适量食用鸭肉。鸭肉营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养成分。从中医角度来看，鸭肉性凉，有滋阴养胃、健脾补虚、利水消肿的作用。对于风热感冒或温热病患者，适量食用鸭肉有助于缓解发热、咳嗽、咽喉肿痛等症状。但需注意以下几点：
1.避免过量食用：感冒期间消化功能较弱，应适量食用鸭肉，以免加重胃肠负担。
2.选择合适的烹饪方式：建议选择清淡的烹饪方式，如清蒸、煮汤等，避免使用辛辣、油腻的调料。
3.注意饮食均衡：感冒期间应保持饮食均衡，多摄入富含维生素C、维生素E、锌等营养素的食物，如蔬菜、水果、坚果等，以提高免疫力。
4.个人体质差异：每个人的体质不同，对食物的反应也不同。如果食用鸭肉后出现不适症状，如消化不良、腹泻等，应停止食用并及时就医。
总之，感冒时可以适量食用鸭肉，但应注意食用方法和量，并结合个人体质进行选择。同时，应保持饮食均衡，多休息，有助于促进康复。