牙齿窝沟发黑但没有洞，可能是以下原因引起的：
1.色素沉着：长期食用含有色素的食物或饮料，如咖啡、茶、果汁等，或长期吸烟，可能导致色素沉着在牙齿窝沟处，使牙齿看起来发黑。
2.龋齿前期：在龋齿早期，牙齿表面会出现脱矿现象，导致牙齿颜色改变，但此时还没有形成龋洞。窝沟处由于结构较深，容易积聚细菌和食物残渣，更容易发生龋齿。
3.牙釉质发育不全：如果在牙齿发育过程中，钙、磷等矿物质摄入不足或受到其他因素影响，可能导致牙釉质发育不全，使牙齿表面不光滑，容易积聚色素和细菌。
4.氟斑牙：如果生活在高氟地区，或长期摄入过量的氟，可能导致氟斑牙，使牙齿出现白垩色或褐色斑块，包括窝沟处。
需要注意的是，这些情况都需要及时就医，由专业的口腔科医生进行检查和诊断。如果是色素沉着，可以通过洗牙等方法去除；如果是龋齿前期，需要及时进行补牙治疗，以防止龋齿进一步发展；如果是牙釉质发育不全或氟斑牙，可能需要进行其他治疗或修复。
此外，为了保持口腔健康，建议定期进行口腔检查，每天早晚刷牙，使用牙线和漱口水，少吃甜食和粘性食物，及时戒烟等。