喝酒后全身痒，这是酒精过敏的常见症状之一。酒精过敏实际上是指体内缺少乙醛转化酶导致的一种外在皮肤过敏症状反应。酒精（乙醇）在体内转化成乙醛后，因为转化酶的缺少，不能再转化为乙酸排到体外，乙醛从而在体内大量堆积，刺激皮肤，进而出现瘙痒症状。酒精过敏的坏处主要包括以下几个方面：
1.皮肤症状：除了全身痒，还可能出现红斑、丘疹、水疱等皮肤损害，严重者可能出现皮肤肿胀、渗出、糜烂等症状。
2.呼吸道症状：部分患者可能出现呼吸困难、喘憋等呼吸道症状，甚至出现过敏性休克。
3.消化系统症状：酒精过敏还可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状。
4.其他：严重的酒精过敏可能会对肝脏、肾脏等器官造成损害，甚至危及生命。
如果喝酒后出现全身痒的症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，应该避免再次饮酒，以免加重症状。如果对酒精过敏，应该尽量避免接触酒精，包括含酒精的饮料、药物等。