黄芪煲汤有一些禁忌需要注意。一般来说,黄芪煲汤并非所有人都适合,比如有实证、热证的人群就需要谨慎。
实证、热证人群不宜
有实证者:实证是指人体感受外邪,或体内机能活动亢进而出现的证候,主要表现为高热、狂躁、声高气粗等。这类人群喝黄芪煲汤可能会加重实证的症状,比如本身有感冒发热、咳嗽有痰等实证表现时,再喝黄芪煲汤,可能会使邪气滞留体内,不利于病情恢复。有热证者:热证是指感受热邪,或体内阳热之气过盛所表现的证候,常见症状有发热、口渴、面红、便干等。黄芪性温,有热证的人喝黄芪煲汤,可能会助热生火,导致热证加重,像口舌生疮、咽喉肿痛、大便干结等热象会更明显。
特殊人群需留意
高血压患者:黄芪有一定的升压作用,高血压患者如果大量喝黄芪煲汤,可能会使血压进一步升高,不利于血压的控制。一般建议高血压患者在喝黄芪煲汤前咨询医生,根据自身血压情况来决定是否适合饮用以及饮用的量。孕妇:孕妇体质特殊,黄芪煲汤对于孕妇来说,要谨慎饮用。因为黄芪有一定的补气作用,过量饮用可能会影响孕妇体内的气血平衡,甚至可能对胎儿产生不利影响。如果孕妇有特殊的身体状况需要饮用黄芪煲汤,必须在医生的指导下进行。
搭配食材有讲究
不宜与萝卜同煲:黄芪是补气的药材,而萝卜有下气、消积的作用,两者一起煲汤,会削弱黄芪的补气功效。所以在煲黄芪汤时,要避免加入萝卜。不宜与浓茶同服:喝黄芪煲汤时,不要同时喝浓茶。因为茶叶中含有鞣酸,鞣酸会与黄芪中的有效成分结合,影响人体对黄芪有效成分的吸收,降低黄芪煲汤的保健作用。
