备孕期间,合理的饮食搭配很重要,一些营养食物有助于提高怀孕几率。比如富含叶酸的食物,女性从备孕开始就要每天补充400微克叶酸,而通过食物摄取也是不错的方式,像绿叶蔬菜中就含有丰富叶酸。
一、富含蛋白质的家常菜
鸡蛋炒虾仁:鸡蛋富含优质蛋白质,每100克鸡蛋含蛋白质约13克左右,虾仁也是优质蛋白的良好来源,每100克虾仁含蛋白质约18克。制作时,将鸡蛋炒熟盛出,再用少许油炒虾仁,加入鸡蛋一起翻炒,可根据个人口味加入适量盐等调味。瘦肉炒豆角:瘦肉是蛋白质的重要来源,比如猪瘦肉,每100克约含蛋白质20克左右,豆角则提供膳食纤维等营养。先把瘦肉切片炒熟,再放入豆角一起炒制,搭配合理,营养丰富。
二、富含维生素的家常菜
清炒西兰花:西兰花富含维生素C,每100克西兰花含维生素C约51毫克。清炒西兰花做法简单,将西兰花洗净掰成小朵,用开水焯一下,然后锅中放油,放入西兰花快速翻炒,加盐等调味即可。番茄炒蛋:番茄富含维生素A、维生素C等多种维生素,每100克番茄含维生素C约19毫克。鸡蛋是优质蛋白,番茄和鸡蛋搭配炒制,色彩鲜艳,味道鲜美,既补充维生素又有蛋白质。
三、富含矿物质的家常菜
菠菜豆腐汤:菠菜富含铁等矿物质,每100克菠菜含铁约2.9毫克,豆腐富含钙等矿物质,每100克北豆腐含钙约138毫克。制作菠菜豆腐汤时,先将豆腐切块焯水去豆腥味,再与菠菜一起煮汤,可加少许香油提香,汤鲜味美,能补充备孕所需的矿物质。红烧鲫鱼:鲫鱼富含钾等矿物质,每100克鲫鱼含钾约290毫克。红烧鲫鱼做法是将鲫鱼处理干净后煎至两面金黄,加入酱油、葱姜等调料炖煮,肉质鲜嫩,钾等矿物质丰富,对备孕女性身体有益。
