肺炎需要挂几天水，取决于肺炎的严重程度、患者的身体状况以及治疗效果等因素，没有统一的标准。一般来说，肺炎患者需要挂水治疗3~7天，但也有一些特殊情况需要更长时间。
肺炎是一种肺部感染性疾病，可由细菌、病毒、支原体等微生物引起。当人体免疫力下降时，这些微生物会趁机侵入肺部，引发炎症反应。肺炎的主要症状包括发热、咳嗽、咳痰、呼吸困难等。
治疗肺炎的方法主要包括药物治疗和支持治疗。药物治疗主要是使用抗生素、抗病毒药物或抗真菌药物等，以消除病原体。支持治疗包括吸氧、补液、营养支持等，以维持患者的生命体征和身体功能。
对于轻度肺炎患者，口服药物即可治愈，不需要挂水。但对于中重度肺炎患者，由于病情较为严重，口服药物可能无法有效控制病情，需要挂水治疗。挂水的主要目的是通过静脉输注药物，快速达到治疗效果，缓解症状。
一般来说，肺炎患者需要挂水3~7天，但具体时间还需要根据患者的病情和治疗效果来确定。如果患者的症状在3天内明显缓解，体温恢复正常，咳嗽减轻，肺部炎症明显吸收，那么可以考虑停药或改为口服药物治疗。如果患者的症状没有明显缓解，或者出现了加重的迹象，如高热不退、呼吸困难等，那么需要延长挂水时间，甚至需要进一步检查和治疗。
需要注意的是，肺炎的治疗需要在医生的指导下进行，患者应按照医生的建议进行治疗，不要自行停药或更改治疗方案。同时，患者在治疗期间应注意休息，多喝水，保持室内空气流通，避免劳累和感染。