骨折手术后想要恢复快，在饮食上需合理安排。一般来说，骨折手术后前1-2周，饮食要清淡易消化，多吃富含蛋白质和维生素的食物。
蛋白质类食物助力恢复
优质蛋白来源： 像瘦肉、鸡蛋、牛奶等都是很好的蛋白质来源。例如，每100克瘦肉中含有约20克左右的蛋白质，适量摄入瘦肉能为身体修复提供充足原料。鸡蛋也是优质蛋白的良好来源，一个鸡蛋大约含有6-7克蛋白质，每天吃1-2个鸡蛋有助于骨折恢复。牛奶富含钙和蛋白质，每天饮用300-500毫升牛奶，能补充钙质同时提供蛋白质。豆类及豆制品： 豆类食物如黄豆、黑豆等，制成的豆制品像豆腐、豆浆等也含有丰富蛋白质。以豆腐为例，每100克豆腐大约含有8克左右蛋白质，豆浆每200毫升也含有约4克蛋白质，适当食用豆类及豆制品能辅助骨折恢复。
富含钙的食物不可少
奶制品： 除了前面提到的牛奶，奶酪也是钙的良好来源。每100克奶酪中钙含量较高，大约有700-800毫克，适当吃些奶酪能补充钙，促进骨折部位的愈合。海鲜类： 一些海鲜如虾皮，每100克虾皮中的钙含量可高达991毫克，不过虾皮含盐量较高，食用时要注意适量。另外，小鱼干也是钙的丰富来源，每100克小鱼干钙含量也比较可观，适当吃点小鱼干能补充钙，但也要控制摄入量。
维生素促进恢复
蔬菜水果： 维生素C有助于胶原蛋白合成，对骨折恢复有帮助。像橙子，每100克橙子含有约33毫克维生素C，多吃橙子能补充维生素C。猕猴桃也是维生素C的良好来源，每100克猕猴桃含有约62毫克维生素C。蔬菜中，西兰花每100克含有约51毫克维生素C，多吃西兰花等蔬菜能补充维生素。维生素D能促进钙吸收，深海鱼类如三文鱼含有丰富维生素D，适当吃三文鱼可以帮助身体更好地吸收钙，促进骨折恢复，但要注意选择新鲜的三文鱼。骨折手术后通过合理摄入上述食物，能为身体提供充足的营养，有助于骨折部位更快恢复。同时，要注意饮食均衡，避免单一食物摄入过多，也不要挑食，这样才能更好地促进骨折康复。