颌下淋巴结肿大的应对方法如下：
1.观察症状：首先，需要观察颌下淋巴结肿大的程度、形状、大小、质地、是否有触痛等。同时，还需要注意是否有其他症状，如发热、咳嗽、喉咙痛、牙痛等。
2.寻找原因：颌下淋巴结肿大可能是由多种原因引起的，如感染、炎症、肿瘤等。需要寻找可能的原因，如是否有口腔感染、牙龈炎、扁桃体炎等。
3.就医检查：如果颌下淋巴结肿大持续时间较长或伴有其他症状，建议及时就医。医生可能会进行详细的身体检查、血常规、B超等检查，以确定肿大的原因。
4.治疗病因：根据病因进行相应的治疗。如感染引起的淋巴结肿大，需要使用抗生素治疗；炎症引起的淋巴结肿大，需要使用抗炎药物治疗；肿瘤引起的淋巴结肿大，需要进行进一步的检查和治疗。
5.注意休息：在治疗期间，需要注意休息，避免过度劳累和紧张。
6.饮食调理：饮食上需要注意清淡易消化，避免辛辣、刺激性食物。可以多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、西红柿等。
7.定期复查：需要定期复查，观察淋巴结的变化情况。如果淋巴结肿大没有明显缩小或伴有其他异常，需要及时就医。