晚上吃胡萝卜是否有助于减肥，以及经常吃胡萝卜的好处如下：
1.减肥：
胡萝卜热量较低，富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时促进肠胃蠕动，有助于消化，对减肥有一定的帮助。
2.好处：
胡萝卜富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，有助于维持正常的视觉功能，预防夜盲症。
胡萝卜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少便秘的发生，同时还能降低胆固醇，预防心血管疾病。
胡萝卜还含有槲皮素、山柰酚等抗氧化物质，能够清除自由基，减轻自由基对细胞的损伤，具有一定的抗氧化、抗衰老作用。
胡萝卜中的维生素C和维生素E等营养成分具有一定的抗炎作用，有助于预防炎症相关疾病。
需要注意的是，胡萝卜虽然有一定的营养价值，但并不能替代药物治疗疾病。如果有减肥或其他健康需求，建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整。