白萝卜止咳的做法主要有两种:一种是白萝卜蜂蜜水,另一种是萝卜陈皮汤。
白萝卜蜂蜜水的做法是:取白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克。将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈;萝卜陈皮汤的做法是:取萝卜250克,陈皮3克。将萝卜切碎,与陈皮一同煎汤,饮汤,每日一剂,分两次服完。
白萝卜之所以能止咳,是因为其含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为其性凉,味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
