产妇能吃牛肉。牛肉营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、维生素、铁、锌、镁等多种营养成分，能够为产妇提供能量和营养，有助于产妇身体恢复。以下是关于产妇食用牛肉的几点说明：
1.牛肉富含蛋白质，有助于产妇身体恢复和提高母乳质量。
2.牛肉中的铁和锌有助于预防产妇贫血。
3.产妇食用牛肉时应选择新鲜、卫生的牛肉，并彻底煮熟，以避免细菌感染。
4.部分产妇在食用牛肉后可能会出现消化不良等不适症状，应适量食用。如果出现不适症状，应及时就医。
总之，产妇可以食用牛肉，但应注意食用方式和食用量，如有不适症状，应及时就医。