服用甲硝唑后绝对不能喝酒。
甲硝唑是一种抗生素，主要用于治疗厌氧菌感染。酒精在体内代谢过程中会抑制乙醛脱氢酶的活性，导致乙醛在体内蓄积，引起乙醛中毒症状，如脸红、头晕、头痛、恶心、呕吐、心跳加快等，严重时甚至可能导致死亡。而服用甲硝唑后再喝酒，会增强酒精的这种不良反应，增加发生双硫仑样反应的风险。
此外，除了甲硝唑，头孢菌素类抗生素（如头孢哌酮、头孢曲松等）、硝咪唑类药物（如替硝唑、奥硝唑等）也会与酒精发生类似的反应。因此，在使用这些药物期间以及停药7天内，都应避免饮酒或食用含有酒精的食物（如酒心巧克力、藿香正气水、发酵的食醋等）。
需要注意的是，双硫仑样反应的发生与饮酒量和个体差异有关，并不是每个人都会出现。但为了安全起见，建议在使用这些药物期间严格遵守医嘱，注意饮食和药物的相互作用。如果在用药期间不小心喝了酒，应密切观察自己的症状，一旦出现不适，应立即就医。同时，也应告知医生自己正在使用的药物，以便医生进行正确的诊断和治疗。