高血糖通常有以下五个表现症状。一般来说，高血糖比较典型的表现之一是多饮，患者会比平常喝更多的水，每天可能会喝2000毫升以上的水，还总是觉得口渴；其次是多食，明明刚吃过饭不久，但很快又有饥饿感，食量会比平时增加；然后是多尿，排尿次数会明显增多，24小时内可能会排尿十余次甚至更多，而且尿量也比平常多；还有体重减轻，即使饮食量没有减少甚至增加，但体重却逐渐下降，可能在1个月内减轻5公斤以上；另外，高血糖患者还可能出现皮肤瘙痒的情况，尤其是外阴部位，因为高血糖会使皮肤含糖量升高，容易滋生细菌和真菌，引发瘙痒。
多饮表现：
饮水增多原因： 血糖升高会使血液渗透压增高，刺激口渴中枢，从而导致患者不断饮水来缓解口渴感觉。日常影响： 多饮会让患者频繁跑厕所，影响日常生活和休息。
多食表现：
饥饿感产生： 由于机体细胞无法充分利用葡萄糖，尽管摄入了食物，但细胞仍处于“饥饿”状态，所以会不断产生饥饿感，促使患者进食。饮食变化： 患者食量会比平时明显增加，可能一顿饭能吃平常两顿饭的量，但体重却不增反降。
多尿表现：
排尿次数与尿量： 血糖过高，肾脏要过滤过多的葡萄糖，导致尿液中含糖量升高，尿液渗透压增高，带走大量水分，所以排尿次数增多，24小时排尿次数可达10次以上，而且每次尿量也较多。长期影响： 长期多尿可能会引起脱水等问题，影响身体正常代谢。
体重减轻表现：
能量利用障碍： 因为细胞不能有效利用葡萄糖，身体就会分解脂肪和蛋白质来提供能量，从而导致体重逐渐减轻。健康隐患： 体重持续减轻可能会使患者体质下降，容易引发其他健康问题，如免疫力降低等。
皮肤瘙痒表现：
皮肤含糖环境： 高血糖时，血液中葡萄糖含量高，皮肤组织含糖量也相应升高，这为细菌和真菌的滋生创造了条件，它们会刺激皮肤神经末梢，引起瘙痒，尤其是外阴部位，因为那里比较潮湿，更利于细菌和真菌生长繁殖。瘙痒影响： 皮肤瘙痒会让患者感觉不适，搔抓还可能导致皮肤破损，增加感染的风险。