扁桃体1度肿大的症状如下：
1.咽部不适：扁桃体1度肿大可能会导致咽部不适、异物感、发干、痒、刺激性咳嗽等症状。
2.口臭：由于扁桃体隐窝内的细菌繁殖生长，会导致口臭的症状。
3.打鼾：扁桃体1度肿大可能会导致咽腔狭窄，在睡觉时出现打鼾的症状。
4.吞咽困难：如果肿大的扁桃体影响到了吞咽功能，可能会导致吞咽困难的症状。
5.呼吸不畅：扁桃体1度肿大可能会导致呼吸不畅，尤其是在仰卧位时更为明显。
6.全身症状：如果扁桃体1度肿大是由于感染引起的，可能会出现发热、头痛、全身乏力、食欲不振等全身症状。
需要注意的是，扁桃体1度肿大的症状可能并不明显，容易被忽视。如果出现上述症状，建议及时就医，以便明确诊断并采取相应的治疗措施。