中度贫血可以通过食物和药物来纠正，以下是一些建议：
1.食物：
富含铁的食物：如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、豆类、菠菜等，这些食物中的铁易于被人体吸收。
富含维生素C的食物：如橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等，维生素C可以促进铁的吸收。
高蛋白食物：如鱼、虾、奶制品、蛋类等，有助于提高血红蛋白的合成。
2.药物：
铁剂：如硫酸亚铁、琥珀酸亚铁等，是治疗缺铁性贫血的常用药物。
维生素B12和叶酸：适用于因维生素B12和叶酸缺乏导致的贫血，如甲钴胺、叶酸片等。
其他药物：如糖皮质激素、免疫抑制剂等，用于治疗自身免疫性溶血性贫血等疾病。
需要注意的是，在使用药物纠正贫血时，应遵循医生的建议，按照剂量和疗程服用。同时，还应注意以下几点：
1.定期复查：治疗期间应定期进行血常规检查，以了解贫血的纠正情况。
2.病因治疗：如果贫血是由其他疾病引起的，如慢性失血、营养不良等，应同时治疗原发病，以防止贫血复发。
3.避免诱因：避免长期接触有害物质、过度劳累、长期节食等，这些因素可能加重贫血。
4.饮食调整：保持均衡的饮食，避免过度饮茶和咖啡等，以免影响铁的吸收。
总之，中度贫血需要及时纠正，可在医生的指导下通过食物和药物进行治疗。同时，应注意饮食调整和避免诱因，以提高治疗效果。如果贫血持续不缓解或出现加重，应及时就医，以便进一步检查和治疗。