在西医“营养学”的角度来看，女性在排卵期进行性生活并垫高臀部，其作用主要有以下几点：
1.增加受孕机会：垫高臀部可以防止精液流出，使精子更容易到达子宫，从而增加受孕的机会。
2.提高受孕几率：女性在排卵期时，子宫颈会分泌一种黏液，这种黏液会使精子更容易通过子宫颈，进入子宫。垫高臀部可以使精子在子宫内停留更长时间，提高受孕的几率。
3.促进受孕：女性在排卵期时，身体会产生一种叫做黄体素的激素，这种激素会使子宫颈口紧闭，防止精子进入子宫。垫高臀部可以促进黄体素的分泌，使子宫颈口紧闭，防止精子进入子宫，从而提高受孕的几率。
需要注意的是，排卵期性生活并垫高臀部虽然可以增加受孕的机会，但并不能保证一定会受孕。此外，在进行性生活时，需要注意卫生，避免感染疾病。如果夫妻双方在备孕期间有任何疑问或不适，建议及时咨询医生。