一受凉就打喷嚏、流鼻涕，主要原因有以下几点：
1.正常的生理反应：当人体受到寒冷刺激时，鼻黏膜会接收到信号并分泌大量的黏液，以保持鼻腔湿润和清洁。这些黏液会通过打喷嚏的方式排出体外，从而导致打喷嚏和流鼻涕的现象。
2.过敏性鼻炎：患者的鼻黏膜对寒冷空气、花粉、尘螨等过敏原非常敏感。一旦接触到这些过敏原，鼻黏膜会发生过敏反应，释放组胺等炎症介质，导致鼻黏膜充血、水肿、分泌物增多，从而出现打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等症状。
3.血管运动性鼻炎：这是一种特殊类型的鼻炎，其病因尚不明确。患者的鼻黏膜自主神经功能紊乱，对寒冷刺激反应过度，导致鼻黏膜分泌物增多。
4.鼻中隔偏曲：鼻中隔偏曲是指鼻中隔向一侧或两侧弯曲，或鼻中隔局部有突起，影响鼻腔的正常生理功能。鼻中隔偏曲会导致鼻腔狭窄，影响空气流通，使鼻黏膜更容易受到刺激，从而引起打喷嚏、流鼻涕等症状。
5.其他原因：上呼吸道感染、慢性鼻炎、鼻窦炎等疾病也可能导致一受凉就打喷嚏、流鼻涕。
如果这种情况经常发生，严重影响生活质量，建议及时就医，明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，应注意保暖，避免接触过敏原，保持鼻腔清洁，适当锻炼，增强身体免疫力。