要想解酒且最快，最好的方法是催吐并就医诊疗。
如果饮酒后短时间内，可使用催吐的方法，减少酒精吸收。若饮酒时间较长，且出现明显的恶心、呕吐、头晕等不适症状，建议及时就医，进行诊疗。医生一般会根据醉酒的严重程度，采取相应的治疗措施，如使用纳洛酮等药物进行解酒治疗。
需要注意的是，并没有哪种方法可以完全解酒，只能在一定程度上缓解醉酒症状。因此，在日常生活中，应尽量避免过度饮酒，尤其是在服用头孢类药物、硝唑类药物等药物期间，更应避免饮酒，以免引起双硫仑样反应，出现头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等症状，严重时甚至可能危及生命。