发烧时可以用冷毛巾敷额头，这种方法是利用热传递的原理，使毛巾上的冷水吸收额头的热量，从而达到降温的效果。然而，用冷毛巾敷额头并不是适用于所有发烧情况，以下是一些需要注意的点。
当身体发烧时，皮肤血管扩张，血液循环加速，体温调节中枢会发出调节信号，使身体出汗以降低体温。如果此时用冷毛巾敷额头，可能会导致皮肤血管收缩，血液循环减缓，从而影响身体的散热过程，不利于体温的降低。
对于低烧（体温在38.5℃以下）的患者，用冷毛巾敷额头可能会有一定的缓解作用。但对于高烧（体温在38.5℃以上）的患者，单纯用冷毛巾敷额头可能效果不佳，还需要采取其他降温措施，如口服退烧药、使用退热贴、温水擦浴等。
此外，在使用冷毛巾敷额头时，需要注意以下几点。
1.冷毛巾的温度不宜过低，最好使用常温或稍微凉一点的水浸湿毛巾，以免刺激皮肤引起不适。
2.冷毛巾不宜敷得过久，一般每次敷15-30分钟即可，以免造成局部冻伤或影响血液循环。
3.如果患者感觉发冷、寒战、面色苍白等不适，应立即停止冷敷，并采取保暖措施。
4.对于婴幼儿、老年人、孕妇等特殊人群，使用冷毛巾敷额头时需要更加谨慎，最好在医生的指导下进行。
总之，发烧时可以用冷毛巾敷额头，但需要根据具体情况选择合适的降温方法。同时，如果发烧症状持续不缓解或出现其他不适，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。