蜂蜜具有多种功效。比如，蜂蜜在一定程度上可以起到润肺止咳的作用，对于缓解轻度的咳嗽有一定帮助。
抗菌消炎方面
伤口抗菌： 研究发现，蜂蜜对一些常见的引起伤口感染的细菌有一定的抑制作用。例如，对于浅表的小伤口，用稀释后的蜂蜜涂抹在伤口周围，能够在一定程度上减少细菌滋生，促进伤口的初步愈合。不过要注意，对于较深或者感染严重的伤口，不能仅依靠蜂蜜，还需及时就医处理。口腔抗菌： 蜂蜜可以用来缓解一些口腔炎症。比如，用蜂蜜水漱口，能够在一定程度上抑制口腔内的有害细菌，对于减轻牙龈炎症、口腔溃疡等有一定辅助作用。但如果口腔问题较为严重，如严重的牙周炎等，蜂蜜只能作为辅助手段，不能替代正规的口腔治疗。
促进消化方面
调节胃肠蠕动： 蜂蜜中的一些成分可以对胃肠蠕动起到一定的调节作用。适量饮用蜂蜜水能够在一定程度上促进胃肠的正常蠕动，帮助食物的消化和吸收。一般建议在饭前1 - 1.5小时或饭后2 - 3小时饮用蜂蜜水比较适宜。不过，对于胃肠功能紊乱比较严重的人，如患有严重胃溃疡、十二指肠溃疡处于活动期等情况，饮用蜂蜜水需要谨慎，因为蜂蜜可能会刺激胃酸分泌，加重不适。帮助排便： 蜂蜜有一定的润肠通便作用。对于轻度便秘的人群，每天早上空腹喝一杯温蜂蜜水，能够在一定程度上缓解便秘症状。但需要注意的是，蜂蜜中含有较多糖分，如果是糖尿病患者出现便秘情况，不能用蜂蜜来解决，应在医生指导下选择合适的通便方法。
补充能量方面
快速补充能量： 蜂蜜中含有丰富的糖类物质，主要是葡萄糖和果糖，这些糖类可以快速被人体吸收利用，为人体补充能量。比如，在运动后感到疲劳时，喝一杯蜂蜜水能够快速缓解疲劳，补充能量。一般来说，运动后饮用蜂蜜水，每100毫升蜂蜜水可以提供大约300千卡左右的能量，但要注意适量饮用，避免摄入过多糖分。