乳腺肿瘤切除后，在饮食上需要注意以下几点：
1.增加蛋白质的摄入：蛋白质可以促进伤口愈合，提高身体免疫力。可以选择鸡肉、鱼肉、豆类、蛋类等食物。
2.多吃新鲜的蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康，预防便秘。
3.控制脂肪的摄入：脂肪的摄入应适量，避免食用过多的动物脂肪和油炸食品。
4.少吃辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜等，以免刺激伤口，影响愈合。
5.戒烟限酒：吸烟和饮酒会影响身体的恢复，增加复发的风险。
需要注意的是，每个人的身体状况和恢复情况不同，饮食上的调整也应因人而异。在术后恢复期间，应遵循医生的建议，保持均衡的饮食，适当运动，以促进身体的康复。