小孩感冒鼻塞时，可以尝试以下食疗方：
1.生姜红糖水：生姜具有温中散寒的作用，而红糖可以补血活血。将生姜切成丝，加入适量红糖，用开水冲泡后饮用，可缓解小孩感冒鼻塞的症状。
2.葱豉汤：葱白具有通阳散寒的作用，豆豉具有解表发汗的作用。将葱白切成段，与豆豉一起放入锅中，加入适量清水，煎煮后饮用，可有效缓解小孩感冒鼻塞的症状。
3.薄荷粥：薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效。将薄荷洗净，加入适量清水，煎煮后去渣取汁，再加入大米煮粥，煮至粥熟后加入适量冰糖调味，可有效缓解小孩感冒鼻塞的症状。
4.香菜汤：香菜具有发表透疹、消食下气的功效。将香菜洗净，加入适量清水，煎煮后去渣取汁，可有效缓解小孩感冒鼻塞的症状。
5.白萝卜汤：白萝卜具有下气、消食、润肺、解毒生津、利尿通便的功效。将白萝卜洗净，切成丝，加入适量清水，煎煮后去渣取汁，可有效缓解小孩感冒鼻塞的症状。
需要注意的是，食疗方只能起到辅助治疗的作用，如果小孩感冒鼻塞的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在给小孩使用食疗方时，应注意食材的新鲜度和卫生，避免使用变质或受污染的食材。