上呼吸道感染时,可选择一些有助于缓解症状、补充营养的食物。一般来说,上呼吸道感染患者适合吃富含维生素C的食物,像橙子就是不错的选择,每100克橙子中维生素C含量约33毫克,能增强免疫力。
富含维生素C的果蔬类
柑橘类水果:橙子、柠檬、柚子等柑橘类水果富含维生素C,能帮助增强身体抵抗力,促进病情恢复。比如橙子,每天吃1 - 2个比较合适。绿叶蔬菜:菠菜、西兰花等绿叶蔬菜也含有较多维生素C,像菠菜,每餐可摄入100 - 150克左右,烹饪时尽量快炒,减少维生素C的流失。
清淡易消化的谷类和粥类
米粥:大米粥是很适合上呼吸道感染患者的食物,煮得软烂些,容易消化。可以在粥里加少量盐,补充因发热出汗流失的盐分。一般每天喝2 - 3碗。面条:面条也是清淡易消化的食物,煮软的面条搭配蔬菜汤,营养又好吸收。例如番茄鸡蛋面,番茄富含维生素和矿物质,鸡蛋提供蛋白质,是不错的选择。
富含蛋白质的蛋类和奶类
鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质,能为身体补充能量。可以做成鸡蛋羹,容易消化,每天吃1 - 2个鸡蛋为宜。牛奶:牛奶富含蛋白质和钙等营养成分,上呼吸道感染患者可以每天喝200 - 300毫升牛奶,如果对乳糖不耐受,可以选择低乳糖牛奶或酸奶。
具有润喉功效的食物
梨:梨有润喉止咳的作用,可以生吃,也可以煮成梨汤。比如川贝炖梨,能缓解咳嗽症状。每天吃1 - 2个梨或者喝1 - 2次梨汤。蜂蜜:在温开水中加入适量蜂蜜,有润喉的效果,但1岁以下婴儿不宜吃蜂蜜,避免引起肉毒杆菌中毒。
