糯小米和小米的区别在于：
外观：糯小米的米粒颜色偏白，小米的米粒颜色则偏黄。
口感：糯小米煮熟后口感软糯，适合用来制作糯米饭、糕点等；小米煮熟后口感较硬，适合用来煮粥。
营养成分：糯小米的蛋白质、膳食纤维等营养成分含量略低于小米，但糯小米中的维生素B1、B2等B族维生素含量比小米高。
糯小米和小米的食用禁忌：
消化功能较弱的人群：糯小米和小米都不易消化，消化功能较弱的人群应适量食用，以免引起消化不良。
糖尿病患者：糯小米和小米的碳水化合物含量较高，糖尿病患者应控制摄入量，以免血糖升高。
过敏人群：对糯小米或小米过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。
总之，糯小米和小米虽然都是常见的粮食，但在外观、口感和营养成分上存在一定的差异。在食用时，应根据个人的口味和身体状况选择合适的食材，并注意食用禁忌，以保证身体健康。