低脂肪食物有很多，像常见的蔬菜水果类中，大部分绿叶蔬菜都属于低脂肪食物，例如生菜，每100克生菜中脂肪含量极低，大约在0.1克左右；还有各类瓜果，如西瓜，每100克西瓜的脂肪含量也非常少，约0.2克。
蔬菜水果类低脂肪食物
绿叶蔬菜类：除了生菜，菠菜也是典型的低脂肪食物，每100克菠菜的脂肪含量约0.3克，它富含维生素和膳食纤维等营养成分。瓜果类：黄瓜同样是低脂肪食物，每100克黄瓜脂肪含量约0.2克，口感清爽，可生食或凉拌等多种吃法。
谷物豆类低脂肪食物
全谷物类：燕麦就是不错的低脂肪谷物，每100克燕麦中脂肪含量约6.7克，但相对其他高油脂谷物来说，属于低脂肪范畴，它富含膳食纤维和多种微量元素。豆类：黑豆也是低脂肪豆类，每100克黑豆脂肪含量约1.9克，黑豆含有丰富的蛋白质等营养，可用来打豆浆等。
低脂奶制品类
脱脂牛奶：每100毫升脱脂牛奶的脂肪含量通常在0.5克以下，它保留了牛奶的蛋白质等营养成分，适合注重低脂饮食又想补充蛋白质的人群。低脂酸奶：像一些品牌的低脂酸奶，每100克中的脂肪含量一般在1.5克左右，既含有酸奶的益生菌等好处，脂肪含量又相对较低。
低脂肉类及海鲜类
去皮鸡肉：比如去皮的鸡胸肉，每100克鸡胸肉的脂肪含量约5克，相比带皮鸡肉脂肪含量低很多，是优质蛋白质的良好来源。鱼虾类：常见的鲈鱼，每100克鲈鱼的脂肪含量约3.4克，鱼肉富含优质蛋白，脂肪含量相对较低，适合低脂饮食时食用。