韭菜子泡水喝具有一定的药用价值，以下是其治疗相关疾病的方法和原理：
1.治疗阳痿：将适量韭菜子用开水浸泡后饮用，每天早晚各一次，连续服用10天为一个疗程。韭菜子性温，味辛、甘，入肝、肾经，具有温补肝肾、壮阳固精的功效。现代药理研究表明，韭菜子含有生物碱、黄酮、皂苷等成分，能兴奋性功能，在一定程度上可提高性欲，治疗阳痿。
2.治疗尿频：将韭菜子烘干后研成细末，每次取10克，用开水冲服，每天早晚各一次。韭菜子性温，归肾经，具有补肾助阳、固精缩尿的作用。尿频多由肾气不固、膀胱失约所致，韭菜子可补肾气、固膀胱，从而达到治疗尿频的目的。
3.治疗遗精：将韭菜子、龙骨、桑螵蛸各等份，共研为细末，每次服6克，每日2次，用开水送服。韭菜子性温，味辛、甘，归肝、肾经，具有温补肝肾、壮阳固精的作用。遗精多由肾虚精关不固所致，韭菜子可补肾固精，故能治疗遗精。