喝蜂蜜水的最佳时间因人而异，但一般来说，以下几个时间点喝蜂蜜水比较好：
1.早晨起床后：早晨起床后，空腹喝一杯蜂蜜水，可以补充身体所需的水分和营养，同时也可以促进肠胃蠕动，帮助排出宿便。
2.下午三四点：下午三四点，喝一杯蜂蜜水，可以缓解疲劳，提高工作效率。
3.晚上睡觉前：晚上睡觉前，喝一杯蜂蜜水，可以帮助睡眠，因为蜂蜜具有一定的镇静作用。
需要注意的是，蜂蜜水不能用开水冲服，因为开水会破坏蜂蜜中的营养成分，最好用40℃~50℃的温水冲服。此外，蜂蜜水的含糖量较高，糖尿病患者不宜饮用。
总之，喝蜂蜜水的最佳时间因人而异，需要根据个人的情况来选择。同时，需要注意饮用蜂蜜水的方法和注意事项，以达到最佳的效果。