感冒咳嗽时通常可以吃虾皮，但需适量。
虾皮是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、钙、磷等营养成分。对于健康人来说，适量食用虾皮可以提供营养，但对于感冒咳嗽的患者，需要注意以下几点。
过敏反应：少数人可能对虾皮过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、咳嗽等。如果患者有过敏史，应避免食用虾皮。
含盐量：虾皮通常含有较高的盐分，过量食用可能会导致口渴、水肿等不适。感冒咳嗽时，应避免食用过咸的食物，以免加重咳嗽症状。
消化问题：虾皮质地较硬，不易消化。感冒咳嗽时，患者的消化功能可能会受到影响，食用过多虾皮可能会引起消化不良、腹胀等问题。
因此，感冒咳嗽时可以吃虾皮，但应适量，并注意观察食用后的反应。如果食用后出现不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的建议。
此外，对于感冒咳嗽的患者，饮食上还应注意以下几点。
多喝水：多喝水可以帮助缓解咳嗽症状，保持身体水分平衡。
避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免加重咳嗽症状。
多吃蔬菜水果：多吃蔬菜水果可以提供丰富的维生素和矿物质，有助于提高免疫力。
注意饮食清淡：饮食应以清淡为主，避免食用过于油腻、甜腻的食物。
总之，感冒咳嗽时可以吃虾皮，但需适量，并注意饮食的清淡和营养均衡。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。同时，特殊人群如儿童、老人、孕妇等，在食用虾皮或其他食物时，应根据个人情况咨询医生的建议。