孕妇吃山楂、桂圆、螃蟹等食物可能会导致流产，但这并不意味着这些食物能“瞬间”流产。此外，食物对孕妇和胎儿的影响因个体差异而异，不能一概而论。
需要强调的是，流产是一个复杂的过程，涉及多种因素，包括胚胎自身问题、孕妇身体状况、环境因素等。即使某些食物可能对孕妇和胎儿产生不利影响，也需要一定的时间和条件才能导致流产。
如果孕妇有流产的风险或担忧，应及时就医，遵循医生的建议进行产前检查和护理。同时，孕妇在饮食方面应保持均衡、多样化，避免食用可能带来潜在风险的食物，如未煮熟的肉类、生鱼片、含有添加剂和防腐剂的食品等。
此外，孕妇应该注意休息，避免过度劳累和剧烈运动，保持心情愉悦，避免紧张和焦虑情绪。如果出现阴道流血、腹痛等异常症状，应立即就医，以便及时诊断和处理。
总之，孕妇的饮食和健康对胎儿的发育至关重要。在孕期，应该注重营养均衡，避免食用可能对胎儿有不良影响的食物。同时，定期进行产前检查，及时发现和处理任何潜在的健康问题，确保孕妇和胎儿的健康。