外科查体的检查项目主要包括以下几个方面：
1.一般检查：包括测量体温、脉搏、呼吸、血压等生命体征，观察患者的面容、神态、发育情况等。
2.皮肤和淋巴结检查：检查皮肤的颜色、温度、湿度、弹性等，观察有无皮疹、皮下结节、肿块等，同时检查浅表淋巴结的大小、形状、质地、活动度等。
3.头颈部检查：包括头颅、眼、耳、鼻、口腔等部位的检查。检查头颅的大小、形状、有无畸形，观察眼部的视力、眼压、眼球运动等，检查耳部的听力、外耳道、鼓膜等，检查鼻部的嗅觉、鼻甲、鼻中隔等，检查口腔的口唇、口腔黏膜、牙齿、牙龈等。
4.颈部检查：包括颈部的血管、甲状腺、气管等部位的检查。检查颈部的血管有无扩张、迂曲、杂音等，检查甲状腺的大小、形态、质地、有无结节等，检查气管的位置是否居中。
5.胸部检查：包括胸廓、肺部、心脏等部位的检查。检查胸廓的形状、有无畸形，观察肺部的呼吸运动、呼吸音等，检查心脏的心率、心律、杂音等。
6.腹部检查：包括腹部的视诊、触诊、叩诊、听诊等。检查腹部的外形、有无腹壁静脉曲张、肿块等，触诊腹部的脏器有无压痛、反跳痛等，叩诊腹部的鼓音、浊音等，听诊腹部的肠鸣音、血管杂音等。
7.脊柱和四肢检查：包括脊柱的弯曲度、活动度、压痛等，检查四肢的关节、肌肉、肌腱等有无畸形、肿胀、压痛等。
8.神经系统检查：包括运动、感觉、反射等方面的检查。检查肌肉的力量、肌张力、共济运动等，检查皮肤的感觉有无异常，检查腱反射的反射情况等。
以上是外科查体的一般检查项目，具体的检查项目还需要根据患者的病情和医生的临床判断进行选择。