一天只吃一顿饭就撑得不行，可能是以下原因导致。
1.饮食习惯：如果长期养成了一天只吃一顿饭的习惯，胃肠道已经适应了这种进食频率，突然增加进食量可能会导致胃肠道不适。
2.消化功能减退：随着年龄的增长，人体的消化功能可能会逐渐减退，导致食物在胃肠道内消化吸收缓慢，容易引起饱腹感。
3.心理因素：压力、焦虑、抑郁等心理因素可能会影响胃肠道的蠕动和消化功能，导致食欲减退或饱腹感增强。
4.疾病因素：某些疾病也可能导致食欲减退或饱腹感增强，如胃炎、胃溃疡、甲状腺功能减退等。
如果出现一天只吃一顿饭就撑得不行的情况，可以尝试以下方法缓解。
1.调整饮食习惯：逐渐增加进食量，让胃肠道适应新的进食频率。同时，注意饮食的均衡和多样性，保证摄入足够的营养。
2.增加运动量：适当的运动可以促进胃肠道的蠕动，帮助消化，缓解饱腹感。
3.缓解心理压力：通过放松、冥想、深呼吸等方式缓解心理压力，有助于改善胃肠道的功能。
4.就医检查：如果饱腹感持续时间较长或伴有其他不适症状，如胃痛、胃胀、恶心、呕吐等，建议及时就医，进行相关检查，以排除疾病的可能。
总之，一天只吃一顿饭就撑得不行可能是多种原因导致的，如果长期存在这种情况，建议及时就医，以便明确病因并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的饮食习惯和生活方式，有助于维护胃肠道的健康。