扁桃体发炎引起发烧的原因主要是病原体感染，导致扁桃体红肿、疼痛。具体分析如下：
1.病原体感染：细菌、病毒、支原体等感染都可能导致扁桃体发炎。这些病原体在扁桃体上繁殖，引起炎症反应。
2.免疫反应：身体的免疫系统会对感染作出反应，释放细胞因子和炎症介质，导致体温升高。
3.扁桃体结构：扁桃体是免疫系统的一部分，含有大量的免疫细胞。当病原体入侵时，扁桃体会肿胀并试图抵抗感染，这也会导致发热。
在治疗方面，主要是针对病原体进行治疗，使用抗生素（如青霉素、头孢菌素等）或抗病毒药物（如利巴韦林、奥司他韦等）来消除感染。此外，还可以采用对症治疗，如使用退烧药（如对乙酰氨基酚、布洛芬等）来降低体温，缓解疼痛和不适。
患者在治疗期间需要注意休息，多喝水，保持口腔清洁。饮食上可以选择清淡、易消化的食物，避免食用辛辣、刺激性食物。同时，应按照医生的建议使用药物，并按时复诊，以确保病情得到有效控制。
需要注意的是，对于反复发炎或严重的扁桃体炎，可能需要考虑手术切除扁桃体。此外，如果发烧持续时间较长、体温较高或出现其他严重症状，应及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。