绿茶
绿茶中含有丰富的儿茶素，尤其是表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG），研究表明，EGCG能促进脂肪代谢，帮助身体消耗多余脂肪。例如，有动物实验发现，摄入含EGCG的物质可增加脂肪氧化。对于不同年龄段人群，成年人适量饮用绿茶有助于减肥，但儿童由于身体尚未发育完全，不建议饮用绿茶减肥。成年人一般每天饮用2-3杯较为适宜，且应避免在睡前饮用，以免影响睡眠。
荷叶茶
荷叶中的有效成分具有调节脂质代谢的作用。荷叶碱等成分可以干扰脂肪的吸收，促进脂肪分解。临床研究发现，饮用荷叶茶一段时间后，部分人群的体重和体脂率有一定程度的下降。一般人群均可饮用荷叶茶辅助减肥，但脾胃虚寒者不宜过多饮用，因为荷叶性凉，可能会加重脾胃虚寒症状，引起腹泻等不适。正常体质人群可每天用10-15克干荷叶泡水饮用。
普洱茶
普洱茶中的茶多酚等成分能调节新陈代谢，帮助分解脂肪。有研究显示，长期饮用普洱茶的人群在体重控制方面有一定优势。对于不同性别，男女饮用普洱茶辅助减肥的效果无明显性别差异，但女性在月经期间应适量减少饮用，因为普洱茶可能会对经期有一定影响。一般成年人每天可饮用1-2杯普洱茶，且应选择适合的普洱茶品种，避免饮用过浓的普洱。
乌龙茶
乌龙茶中的咖啡碱和茶多酚能提高脂肪分解酶的活性，促进脂肪燃烧。研究表明，饮用乌龙茶后，人体的能量代谢会有所增加。不同生活方式的人群，如久坐的办公室人群，饮用乌龙茶有助于消耗因久坐堆积的脂肪，但对于有胃溃疡等病史的人群，应谨慎饮用乌龙茶，因为其中的成分可能刺激胃酸分泌，加重病情。一般成年人每天饮用1-2杯乌龙茶较为合适。