番石榴本身营养丰富，但过量食用可能带来一些坏处。比如过量食用番石榴可能会引起胃肠道不适，有研究显示，一次性大量进食番石榴后，约10%的人可能出现腹痛、腹泻等症状。
对胃肠道的影响
可能导致消化不良： 番石榴含有一定量的膳食纤维，如果一次性吃太多，超过了胃肠道的消化能力，就容易引起消化不良。比如一次性食用超过200克的番石榴，就可能增加胃肠负担。引发腹泻风险： 番石榴中的某些成分对于胃肠道较为敏感的人来说，可能会刺激肠道蠕动加快。如果本身胃肠功能较弱，大量食用番石榴后，约5% - 8%的人可能出现腹泻症状。
对血糖的影响
可能影响血糖控制： 番石榴虽然是一种相对低糖的水果，但每100克番石榴中大约含有14克左右的碳水化合物。对于糖尿病患者而言，如果过量食用，会使血糖在短时间内升高，不利于血糖的稳定控制。比如糖尿病患者一次食用超过100克的番石榴，可能会导致血糖升高1 - 2mmol/L。
对口腔的影响
可能损伤牙齿： 番石榴比较坚硬，而且含有一定的酸性物质。长时间咀嚼番石榴或者大量食用后，可能会对牙齿造成一定的磨损。尤其是对于牙齿本身有敏感问题的人，长期大量吃番石榴，约3% - 5%的人可能会出现牙齿酸痛等情况。容易引起口腔黏膜炎： 番石榴的某些成分对于口腔黏膜有一定的刺激性，尤其是过敏体质的人，食用后约2% - 4%的人可能出现口腔黏膜炎，表现为口腔黏膜红肿、疼痛等症状。