喉咙痛吞咽刺痛，可能是以下原因引起的：
1.感染性疾病：如急性咽炎、扁桃体炎、会厌炎等，这些疾病通常由病毒或细菌感染引起。
2.非感染性疾病：如口腔溃疡、喉炎、喉部肿瘤等。
3.外界刺激：如过度用嗓、吸入有害气体或粉尘、长期吸烟等。
4.其他：如胃食管反流病、茎突过长等。
具体治疗方法需要根据病因来确定。如果是感染性疾病，需要使用抗生素或抗病毒药物进行治疗；如果是其他原因引起的，需要针对病因进行治疗。同时，患者可以通过多喝水、注意休息、保持口腔清洁等方式来缓解症状。
在治疗期间，患者需要注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等。可适当食用一些富含维生素C、维生素E的食物，如橙子、柠檬、猕猴桃、菠菜等，有助于促进恢复。此外，患者还应避免吸烟、饮酒，以免加重病情。
需要注意的是，如果喉咙痛吞咽刺痛的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。