胃癌患者在化疗后可能会出现恶心、呕吐、食欲下降等副作用，影响身体的恢复。以下是五款适合胃癌化疗患者的食谱，有助于患者恢复：
1.参芪猴头炖鸡：
组成：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
功效：补气健脾养胃。
制作：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
2.砂仁鲫鱼：
组成：鲜鲫鱼250克，砂仁、陈皮各10克，荜拨5克，生姜、葱、盐、绍酒各适量。
功效：利湿和中，醒脾开胃。
制作：将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；将砂仁、陈皮、荜拨研末，放入鱼腹中；将鱼放入锅中，加入生姜、葱、盐、绍酒和适量清水，煮至鱼熟即可。
3.陈皮鸭：
组成：鸭1只，陈皮10克，青椒2个，香油、料酒、醋、酱油、味精、盐各适量。
功效：开胃健脾。
制作：将鸭宰杀后，去毛及内脏，洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出切成块；青椒洗净，切成块；陈皮洗净，切成末。将鸭块、陈皮末放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸后转小火煮至鸭肉熟烂，加入青椒块、香油、料酒、醋、酱油、味精、盐，再煮至青椒熟烂即可。
4.枸杞海参鸽蛋汤：
组成：海参2只，鸽蛋10个，枸杞15克，盐、葱、姜、料酒、猪油各适量。
功效：滋补肝肾，益气养血。
制作：将海参洗净，切成小块；鸽蛋煮熟后，去壳；枸杞洗净。将海参、鸽蛋、枸杞放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸后转小火煮至海参熟烂，加入盐、葱、姜、料酒、猪油，再煮至海参熟烂即可。
5.首乌粥：
组成：制首乌60克，红枣10枚，粳米100克，红糖适量。
功效：补气血，益肝肾。
制作：将制首乌洗净，放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸后转小火煮30分钟，去渣取汁。将红枣洗净，去核；粳米洗净。将红枣、粳米放入锅中，加入制首乌汁和适量清水，用大火煮沸后转小火煮至粳米熟烂，加入红糖，再煮至红糖溶化即可。
以上食谱仅供参考，胃癌患者在化疗期间的饮食应根据个人情况进行调整，如有需要，建议咨询专业医生或营养师的意见。