当出现中耳炎耳朵流水的情况，需要采取以下措施：
1.保持耳部清洁：使用双氧水或硼酸水清洁外耳道，每日2-3次。但应注意避免让水流进中耳。
2.局部用药：根据医生建议，使用抗生素滴耳液或药膏，如氧氟沙星滴耳液、红霉素软膏等。
3.止痛治疗：如果耳部疼痛明显，可以使用止痛药，如布洛芬。
4.对因治疗：中耳炎多由细菌或病毒感染引起，需根据病因进行治疗。如果是细菌感染，可能需要使用抗生素；如果是病毒感染，则不需要使用抗生素。
5.注意休息：患病期间应注意休息，避免过度劳累，保持充足的睡眠。
6.饮食调整：避免食用辛辣、刺激性食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素。
7.避免耳内进水：在洗头、洗澡时，应注意防止水进入耳内。游泳时最好佩戴耳塞。
8.切勿自行挖耳：避免用棉签等物品挖耳，以免损伤外耳道或鼓膜。
9.定期复诊：按照医生的建议定期复诊，以便观察病情恢复情况，调整治疗方案。
需要注意的是，对于儿童、老年人以及患有其他疾病的人群，中耳炎的治疗可能会有所不同。在治疗过程中，如果出现耳部疼痛加剧、听力下降、发热等症状，应及时就医。此外，中耳炎如果治疗不及时，可能会导致鼓膜穿孔、听力下降等并发症。因此，一旦出现中耳炎耳朵流水的情况，应及时就医，遵医嘱进行治疗。