酵素果冻正确食用一般建议每天1-2条，最好在饭后食用。首先，食用时要注意水温，不要用过热的水冲泡，因为过高的温度会破坏酵素中的活性成分。一般用40℃以下的温水冲服比较合适。
食用时机：
餐后食用： 饭后半小时左右吃酵素果冻比较好，此时胃肠道正在消化食物，酵素果冻中的成分能更好地发挥作用，帮助消化。比如吃完一顿丰盛的午餐后，休息片刻就可以吃1条酵素果冻。空腹慎食： 不要在空腹的时候吃酵素果冻，空腹时肠胃蠕动相对较快，可能会刺激肠胃，引起不适。像早上起床后还没吃早餐就吃酵素果冻，就可能导致肠胃痉挛等问题。
食用剂量：
成人常规量： 一般成年人每天吃1-2条酵素果冻比较恰当。如果是体质比较特殊或者刚开始食用的人，可以先从1条开始，观察身体反应后再调整。比如刚开始吃的时候，先吃1条，过几天身体没有不适反应，再考虑吃2条。儿童需谨慎： 儿童不建议食用酵素果冻，因为儿童的消化系统还未发育完全，酵素果冻中的成分可能会对他们的肠胃造成不良影响。
保存方式：
冷藏保存： 酵素果冻应放在冰箱冷藏保存，温度控制在2-8℃左右。这样可以延长酵素果冻的保质期，并且能更好地保持其中活性成分的稳定性。比如把开封后的酵素果冻用密封袋装好，放进冰箱冷藏室。注意保质期： 要注意查看酵素果冻的保质期，在保质期内食用。一般酵素果冻的保质期在6-12个月不等，超过保质期的酵素果冻就不要再食用了，否则可能会影响健康。