老年人出现骨质疏松及骨质增生硬化的原因主要有以下几点：
1.骨吸收增加：
老年人的破骨细胞数量增加，功能增强，导致骨吸收大于骨形成，从而引起骨质疏松。
破骨细胞是一种多核巨细胞，它可以溶解和吸收骨组织，导致骨量减少和骨质疏松。
2.骨形成减少：
老年人的成骨细胞数量减少，功能下降，导致骨形成减少，进一步加重骨质疏松。
成骨细胞是一种骨母细胞，它可以分泌骨基质，促进骨形成和骨修复。
3.性激素水平下降：
老年人的性激素水平下降，尤其是雌激素水平下降，会导致骨代谢紊乱，加速骨质疏松的发生和发展。
雌激素对骨代谢有重要的调节作用，它可以促进骨形成，抑制骨吸收。
4.钙摄入不足或吸收障碍：
老年人的食欲下降，消化功能减退，导致钙摄入不足或吸收障碍，无法满足身体的需要。
钙是维持骨骼健康的重要元素，钙摄入不足或吸收障碍会导致骨质疏松。
5.运动量减少：
老年人的运动量减少，导致骨强度下降，容易发生骨折。
运动可以刺激骨形成，增加骨密度，减少骨折的风险。
6.其他因素：
遗传因素、生活方式、饮食习惯、疾病等也可能导致老年人出现骨质疏松及骨质增生硬化。
例如，长期吸烟、饮酒、喝咖啡等不良生活习惯，以及类风湿性关节炎、甲状旁腺功能亢进等疾病，都可能导致骨质疏松。
综上所述，老年人出现骨质疏松及骨质增生硬化的原因是多方面的，需要综合考虑，并采取相应的预防和治疗措施。