手掌脚掌发痒可能是多种疾病的症状，以下是一些可能的原因：
1.皮肤疾病：
湿疹：手掌脚掌出现红斑、丘疹、水疱，并伴有瘙痒。
手癣/足癣：由真菌感染引起，表现为手掌脚掌的皮肤增厚、脱屑、瘙痒，可能还会出现水疱、裂口。
汗疱疹：在手掌脚掌出现深在性水疱，伴有剧烈瘙痒，可能会自行干涸、脱皮。
2.全身性疾病：
肝脏疾病：如肝硬化，可能导致手掌脚掌发红、瘙痒。
肾脏疾病：如尿毒症，也可能引起皮肤瘙痒。
糖尿病：长期糖尿病可能导致周围神经病变，引起手掌脚掌麻木、瘙痒。
甲状腺功能亢进：可能导致皮肤感觉异常，出现手掌脚掌瘙痒。
3.过敏反应：
接触性皮炎：接触某些过敏原，如化学物质、金属等，可能导致手掌脚掌瘙痒、红肿。
食物过敏：食用某些食物后，也可能出现手掌脚掌瘙痒。
4.其他原因：
精神因素：紧张、焦虑、压力等情绪可能导致皮肤瘙痒。
药物副作用：某些药物可能引起皮肤过敏反应，导致手掌脚掌发痒。
寄生虫感染：如疥疮，可导致手指缝、手腕、脚腕等部位瘙痒。
需要注意的是，手掌脚掌发痒的原因可能是多种多样的，有些原因可能比较严重。如果手掌脚掌发痒持续时间较长、症状严重或伴有其他不适，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应避免搔抓，以免加重皮肤损伤和感染。此外，保持皮肤清洁、避免接触过敏原、合理饮食、调整心态等也有助于缓解症状。